Бывает, что остаются отварные макароны.
Из них можно приготовить запеканку на скорую руку. Вкусно и просто. Нравится детям.
Количество ингредиентов совершенно произвольное. Примерно на 3 – 4 порции:
- Макароны 200 г
- Колбасные изделия 100 – 200 г (чем больше, тем вкуснее)
- Сыр грамм 100 – 150
- 2 яйца
- Соль
- Немного майонеза
- Масло растительное
- Сухари панировочные (можно обойтись без них)
Рецепт
- Макароны отвариваем до готовности с добавлением соли. Они должны немного остыть. Если макароны будут горячими, яйца свернуться.
- Колбасные изделия (любые, можно, к примеру, взять сосиски) режем произвольно.
- Сыр трем на крупной терке.
- К макаронам добавляем 2 яйца, половину тертого сыра, ингредиенты перемешиваем.
- Форму смазываем растительным маслом, и бортики тоже. После этого слегка посыпаем панировочными сухарями и выкладываем будущую запеканку.
- Следующий слой – колбасные изделия, потом оставшийся сыр.
- Сверху наносим сеточку из майонеза, совсем немного.
- Готовим в духовке ориентировочно 15 – 20 минут, можно под грилем.
Интересный рецепт запеканки с кабачками, плавленым сыром и чесноком в вашу копилку.
Запеканка из макарон с колбасой: 4 комментария
И это правильно, колбаса, на мой взгляд — пищевой мусор))) Можно заменить ее в запеканке чем угодно: отварным или жареным мясом, в том числе куриным, добавить любые овощи: горошек, кукурузу, помидоры, болгарский перец, баклажаны и т.д.
Интересная запеканка, правда я колбасу не кушаю совсем, наверно можно ее заменить в этом рецепте на что-нибудь другое?
Пожалуй, нет блюда универсальнее и проще запеканки. Как правило, с ней может справиться даже начинающая хозяйка. Самые популярные варианты — рисовая, макаронная, творожная, картофельная с мясом. Запеканка из макарон с колбасой — разновидность мясной макаронной запеканки — более быстрый и простой вариант.
Вкусная и быстрая запеканка. Спасибо за рецепт!