Закусочный торт

Категория рецепта: Грибы, Праздничный стол

Закусочный торт

Вкусный закусочный торт из тонкого лаваша с грибами и сыром хорошо подойдет для праздничного стола.

  • Шампиньоны 400-500г,
  • 1 большая луковица или 2 средних размеров,
  • тонкий лаваш – 2 больших листа,
  • сметана полстакана (100 мл),
  • сыр 200г,
  • немного растительного масла,
  • соль, молотый перец, зелень укропа по желанию.

Рецепт

  1. Лук очищаем, режем кубиками.
  2. Обжариваем в растительном масле до прозрачности минуты три.
  3. Добавляем порезанные не крупно шампиньоны.
  4. Солим шампиньоны и доводим до готовности под крышкой. Можно также добавить молотый перец.
  5. Добавляем сметану, прогреваем, не доводя до кипения и выключаем.
  6. Каждый лист лаваша разрезаем на четыре части.
  7. Сыр измельчаем с помощью средней или крупной терки.
  8. Дно и края подходящей по размеру формы выстилаем фольгой.
  9. Укладываем лист лаваша.
  10. Сверху равномерно распределяем грибную начинку, посыпаем сыром.
  11. По желанию можно добавить порезанный укроп, он хорошо сочетается с грибами.
  12. Чередуем лаваш и начинку.
  13. Верхний лист лаваша немного смазываем сметаной и посыпаем тертым сыром.
  14. Отправляем форму в духовку минут на десять.
  15. Когда сыр расплавится – торт с грибами готов.
  16. Если любите зажаренную золотистую сырную корочку, подержите его в духовке еще минут пять – семь.

Для украшения торта можно выбрать несколько одинаковых по размеру грибов, нарезать пластинами и отдельно обжарить с двух сторон до образования румяной корочки. Перед запеканием пластины шампиньонов выкладываем поверх сыра.
Давно готовили картофельные зразы с грибной начинкой? Вкусное, довольно простое в приготовлении и совершенно доступное блюдо. Подходит для семейного ужина, также можно готовить в пост.

Самые популярные рецепты:

Закусочный торт: 6 комментариев

  1. Тонкий лаваш очень выручает, когда нет времени возиться у плиты.

  2. Несложный рецепт приготовления праздничной холодной закуски в виде торта. Лаваш тоже часто использую в домашних простых рецептах.

  3. Учитывая нехватку времени рецепты с тонким лавашем частенько выручают, вкусные и простые

  4. С лавашем хозяйки придумали уже столько замечательных рецептов, в моей копилке появился еще и закусочный торт. Люблю такие рецепты, не сложные и готовятся быстро.

  5. Спасибо за отзыв, Ирина. Мне нравятся рецепты с тонким лавашом, они быстрые и несложные. Даже лазанью с ним готовлю.

  6. Очень вкусный закусочный торт. Я тоже люблю готовить с лавашом. Так что теперь в моей копилке появится еще один рецепт, спасибо!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.