Вкусный закусочный торт из тонкого лаваша с шампиньонами, жареным луком, сыром и свежей зеленью красивый, вкусный и сытный для праздничного стола.
- Шампиньоны 400-500г,
- 1 большая луковица или 2 средних размеров,
- тонкий лаваш – 2 больших листа,
- сметана полстакана (100 мл),
- сыр 200г,
- немного растительного масла,
- соль, молотый перец, зелень укропа по желанию.
Рецепт
- Лук очищаем, режем кубиками.
- Обжариваем в растительном масле до прозрачности минуты три.
- Добавляем порезанные не крупно шампиньоны.
- Солим шампиньоны и доводим до готовности под крышкой. Можно также добавить молотый перец.
- Добавляем сметану, прогреваем, не доводя до кипения и выключаем.
- Каждый лист лаваша разрезаем на четыре части.
- Сыр измельчаем с помощью средней или крупной терки.
- Дно и края подходящей по размеру формы выстилаем фольгой.
- Укладываем лист лаваша.
- Сверху равномерно распределяем грибную начинку, посыпаем сыром.
- По желанию можно добавить порезанный укроп, он хорошо сочетается с грибами.
- Чередуем лаваш и начинку.
- Верхний лист лаваша немного смазываем сметаной и посыпаем тертым сыром.
- Отправляем форму в духовку минут на десять.
- Когда сыр расплавится – торт с грибами готов.
- Если любите зажаренную золотистую сырную корочку, подержите закусочный торт в духовке еще минут пять – семь.
Для украшения торта можно выбрать несколько одинаковых по размеру грибов, нарезать пластинами и отдельно обжарить с двух сторон до образования румяной корочки. Перед запеканием пластины шампиньонов выкладываем на закусочный торт поверх сыра.
Шикарный праздничный рецепт — салат с языком говяжьим, маринованными луком и огурчиком, сыром, сваренными вкрутую яйцами, приготовленный слоями.
Еще праздничные рецепты в вашу копилку — тарталетки с лососем на творожном креме.
Рулетики из сыра пластинками с корейской морковью, вкусные и простые в приготовлении, читаем рецепт.
И на десерт — рецепт быстрого печенья из сливочного масла яиц и муки. Время на подготовку — буквально пять минут.
Тонкий лаваш очень выручает, когда нет времени возиться у плиты.
Несложный рецепт приготовления праздничной холодной закуски в виде торта. Лаваш тоже часто использую в домашних простых рецептах.
Учитывая нехватку времени рецепты с тонким лавашем частенько выручают, вкусные и простые
С лавашем хозяйки придумали уже столько замечательных рецептов, в моей копилке появился еще и закусочный торт. Люблю такие рецепты, не сложные и готовятся быстро.
Спасибо за отзыв, Ирина. Мне нравятся рецепты с тонким лавашом, они быстрые и несложные. Даже лазанью с ним готовлю.
Очень вкусный закусочный торт. Я тоже люблю готовить с лавашом. Так что теперь в моей копилке появится еще один рецепт, спасибо!