Закуска к празднику – помидоры с творогом

Легкая овощная закуска к празднику – помидоры с творогом, сметаной, чесноком, укропом и болгарским перцем всегда нравится гостям.

• Помидоры (желательно правильной формы и примерно одинакового размера) 3 штуки
• Творог 100 г
• Сметана 3 столовые ложки
• Зубчик чеснока
• Маленький пучок укропа
• Немного болгарского перца красного или оранжевого для украшения, примерно ¼ в зависимости от размеров
• Соль
• Перец молотый или другие специи по вкусу

Рецепт

1. Чеснок и часть укропа мелко рубим. Для украшения оставляем несколько красивых веточек укропа.
2. Смешиваем творог, сметану, укроп, чеснок. Приправляем солью и перцем.
3. Помидоры режем кружочками, выкладываем на плоское блюдо.
4. Посыпаем солью и перцем. Совет – если помидоры зимние, купленные в магазине, для улучшения вкуса можно посыпать совсем немного сахаром. Попробуйте, так вкуснее получается.
5. Выкладываем на помидоры творожную начинку.
6. Болгарский перец режем мелкими кубиками, посыпаем сверху.
7. Украшаем помидоры с творогом веточками укропа. Быстрая и вкусная закуска к празднику готова.