Закуска из сельди

Категория рецепта: Закуски

zakuska-iz-seldi
Сельдь в соусе

Душевная закуска из сельди на скорую руку

К изысканным закускам гости переходят после сельди в соусе. Сама не знаю, в чем секрет рецепта. Тем не менее, он работает. Особенно нравится мужчинам – под крепкие напитки.
Потребуются:

  • 1 сельдь или упаковка филе в масле
  • 1 небольшая луковица
  • Примерно по 1 столовой ложки сметаны и майонеза
  • По желанию можно добавить зелень, смесь перцев и немного чеснока
  • Маринад для лука:
  • Соль и сахар на кончике чайной ложки, немного растительного масла, лучше оливкового

Рецепт

  1. Луковицу очищаем от шелухи, моем и режем кубиками или полукольцами.
  2. Маленький секрет: если хотите быстро замариновать, порезанные кусочки лука нужно слегка отжать в ладони.
  3. После этого добавляем соль, сахар, масло и оставляем на 2-30 минут. В зависимости от того, каким временем вы располагаете.
  4. Сельдь чистим и режем кусочками размером 1-2 сантиметра.
  5. Добавляем маринованный лук, по желанию перец молотый и немного чеснока. Из зелени хорошо подойдут укроп или зеленый лук.
  6. Заправляем сметаной и майонезом. Можно также добавить немного горчицы. Перемешиваем.
  7. Украсить можно зеленью или тонкими пластинками свежего огурца.
  8. Думаю, вам понравится закуска из сельди в соусе. Если будут вопросы, пишите в комментариях.

Если ищете более изысканный рецепт, посмотрите салат с коктейлем из морепродуктов, легкий, вкусный, быстрый в приготовлении.

Самые популярные рецепты:

Закуска из сельди: 2 комментария

  1. Алена:

    Иногда хочется пюре с селедочкой. Эта закуска как раз к такому случаю

  2. Любовь:

    Давно не готовила из селедочки закусок, спасибо, что напомнили, с картошечкой будет очень вкусно.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.