Яичница с помидорами

Яичница с помидорами

Яичница с помидорами и сыром один из любимых завтраков в нашей семье. Время приготовления не более десяти минут.

Понадобятся:

  • 3 куриных яйца
  • 1-2 помидора
  • Зубчик чеснока
  • Сыр любой 50г или больше по вкусу
  • Немного укропа или другой свежей зелени, можно вместо нее добавить сушеные травы или любимые специи, молотый перец тоже хорошо подойдет
  • Соль
  • Масло растительное без запаха для жарки

По желанию можно добавить колбасные изделия, которые любят в вашей семье, или, например, жареное мясо, оставшееся от ужина

Если вы любите яичницу с жареным беконом или грудинкой, лучше обжарить их отдельно, поскольку при приготовлении в томатном соусе хрустящей корочки не получится.

Рецепт

  1. В сковороде разогреваем растительное масло.
  2. Чеснок чистим, мелко рубим, выкладываем в сковороду.
  3. Прогреваем секунд пятнадцать – двадцать.
  4. Добавляем порезанные кубиками колбасу и помидоры, также специи, зелень, соль.
  5. Готовим пять минут на умеренном нагреве.
  6. Разбиваем в сковороду с помидорами яйца, на них – немного соли и молотого перца.
  7. Сверху посыпаем сыром (крошим или трем на крупной терке.
  8. Доводим яичницу с помидорами до желаемой степени готовности и сразу подаем.

Оставьте комментарий