Торт с бананами

Категория рецепта: Торты, десерты

tort-s-bananami
Торт, с бананами

Делюсь еще одним рецептом маминого торта с бананами и сметанным кремом.

Необычный и удивительно вкусный. А еще простой в приготовлении. Я бы сказала, торт на скорую руку.
Для теста

  • 1 банка сгущенного молока
  • 1 стакан крахмала
  • 1-2 яйца
  • 1 чайная ложка соды
  • Бананы 2 штуки

Для крема

  • Сметана 250мл примерно (1 стакан)
  • Сахар по вкусу 0,5-1 стакан
  • Ванилин или ванильный сахар по желанию

Рецепт

  1. Смешиваем яйца, сгущенку, крахмал. Удобно делать в комбайне. Должно получиться тесто без комочков.
  2. Добавляем погашенную в небольшом количестве уксуса или лимонного сока соду. Перемешиваем. Тесто готово.
  3. Выливаем его в смазанную растительным маслом форму. Если форма разъемная, ее лучше выстлать бумагой для выпечки, так как тесто получается довольно жидкое, как сметана.
  4. Выпекаем минут 15-20 при средней температуре.
  5. Готовность можно проверить зубочисткой.
  6. Немного остывший бисквит достаем из формы и разрезаем на три коржа, примерно одинаковых по толщине.
  7. Для начинающих хозяек. Удобно резать натянутой ниткой. В случае если корочка слишком запеклась, делайте надрез по кругу ножом. После этого берете белую нить и аккуратно протягиваете по всему бисквиту. Идеально ровно и красиво.
  8. За счет крахмала готовая выпечка будет иметь немного непривычный цвет. Не пугайтесь, торт получится красивый и вкусный.
  9. Для крема смешиваем сметану и сахар, можно добавить ванилин и совсем немного лимонной кислоты.
  10. Собираем торт: на корж выкладываем бананы порезанные кружочками толщиной примерно 0,5 сантиметра, поливаем кремом.
  11. Сверху — следующий корж, бананы, крем.
  12. Накрываем третьим коржом (думаю, вы оставили самый ровный и красивый:-). Распределяем  оставшийся крем.
  13. Украсить можно по-разному. Шоколадом, кусочками мармелада, тонкими кружочками киви, дольками мандаринов, ягодами. Бананы сверху выкладывать не советую, потому что они быстро темнеют.

Рецепт для любителей выпечки с ягодами — кексы с черникой.

Самые популярные рецепты:

Торт с бананами: 6 комментариев

  1. Алена:

    На мой взгляд, сочетание бананов и сметанного крема — идеально, сама не ожидала, пока не попробовала

  2. Алена:

    На мой взгляд, сочетание бананов и сметанного крема — идеально, сама не ожидала

  3. Любовь:

    Спасибо за рецепт торта с бананами, я готовила, правда несколько по иному рецепту, но было очень вкусно конечно.

  4. Иришка:

    Как то, пробовала в гостях Торт с бананами, мне очень понравилось. Приготовлю сегодня ваш рецепт, спасибо!

  5. Алена:

    Обязательно добавлю, Александр. Все не находится времени, спасибо что напомнили.

  6. Александр:

    Торт своими руками, да ещё и с моими любимыми бананами — это здорово 🙂
    Алёна, ещё могу посоветовать Вам добавить на своём сайте страничку «Об авторе». Людям будет приятно прочитать о том, кто выкладывает рецепты на сайте.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.