Песочные тарталетки с сыром и помидорами черри – быстрая, демократичная, красивая и вкусная закуска к праздничному столу.
Минимальный набор ингредиентов, которые идеально сочетаются между собой. Как говорится, все гениальное просто.
- Песочные тарталетки 8 штук
- Сыр 100 г
- Яйца 2 шт
- 4 помидора черри
- Зубчик чеснока маленький
- Укроп, петрушка или зеленый лук — по вкусу
- Майонез – сколько потребуется
- Молотый перец
Количество сыра и яиц может меняться в зависимости от размера тарталеток
Рецепт
- Яйца отвариваем вкрутую, чистим.
- Сыр и яйца трем на средней терке или измельчаем комбайном, тогда начинка будет выглядеть примерно, как паштет.
- Добавляем пропущенный через пресс чеснок, молотый перец и мелко рубленную зелень.
- Заправляем майонезом, сырная начинка должна приобрести консистенцию густой сметаны.
- Пробуем на вкус, корректируем, возможно вам захочется добавить немного соли и перца.
- Сырную начинку выкладываем в тарталетки.
- Сверху на тарталетки с сыром выкладываем половинку помидора черри и немного зелени.
