Сырный пирог

Категория рецепта: Выпечка, На скорую руку

Сырный пирог

Предлагаю приготовить сырный пирог на скорую руку.

Хорош в горячем и в холодном виде. Можно приготовить на ужин, подать к первому блюду, взять с собой в дорогу или на пикник. Пирог с сыром и ветчиной нравится детишкам, поэтому его можно испечь к детскому празднику.
Сырный пирог совершенно простой в приготовлении, вкусный, доступный, готовится из того, что есть под рукой, рекомендую.
Для теста:

  • Стакан кефира,
  • стакан муки ориентировочно, будет видно по консистенции теста,
  • 2 куриных яйца,
  • соль, сахар.

Для начинки:

  • сыр 200 грамм, лучше подойдет твердых сортов,
  • ветчина 150-200 грамм, для начинки можно использовать любые колбасные изделия, также хорошо добавить консервированные шампиньоны, измельченные зеленый лук, укроп,
  • специи по желанию, например базилик и сушеный чеснок.

Рецепт

  1. Замешиваем тесто. Разбиваем в подходящую посуду яйца, добавляем кефир. Смешиваем вилкой.
  2. Добавляем соль и щепотку сахара.
  3. Постепенно всыпаем муку.
  4. В процессе добавляем соду, погашенную уксусом или лимонным соком.
  5. Замешиваем тесто, как на оладьи. Оно должно выглядеть, как густая сметана.
  6. Добавляем измельченный на крупной терке сыр, специи и другие элементы начинки. Хорошо подходят ветчина, вареная колбаса, копченая курица, консервированные или жареные грибы, болгарский перец, помидоры. Выбирайте на свой вкус. Двух – трех из перечисленных ингредиентов вполне достаточно.
  7. Форму смазываем растительным или сливочным маслом, бортики тоже.
  8. Посыпаем немного панировочными сухарями или мукой.
  9. Выливаем сырную массу.
  10. Запекаем сырный пирог в духовке. Температура 180 градусов. Время приготовления 20-30 минут.
  11. Когда на пироге образуется золотистая сырная корочка – выключаем духовой шкаф и оставляем в духовке еще минут на пять.

Резать сырный пирог удобнее теплым. Если ваши домашние дождутся, пока он слегка остынет. Посмотрите рецепт вкусного пирога из тонкого лаваша на скорую руку.

Самые популярные рецепты:

Сырный пирог: 1 комментарий

  1. Вот люблю я простые доступные рецепты, все просто, а получается такая вкуснятина. Отличный рецепт, он не может просто не получится.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.