Шоколадные кексы

Категория рецепта: Выпечка

Шоколадные кексы

Этот рецепт маленьких шоколадных кексов идеально подходит для детских вечеринок или для посиделок с подругами, удивите их этим восхитительным рецептом.

  • 90 г сливочного масла
  • 300 г шоколада
  • 1/2 стакана сахара
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 3 яйца
  • ваниль
  • 1 столовая ложка муки

Рецепт

  1. Разогрейте духовку до 220ºC и смажьте маслом шесть маленьких форм для кексов.
  2. Шоколад поломайте на кусочки.
  3. Расплавьте шоколад и масло в небольшой кастрюле на маленьком нагреве.
  4. Добавьте сахар и соль и взбейте венчиком или блендером.
  5. Добавьте яйца и ваниль и продолжайте взбивать.
  6. Добавьте муку взбивайте до получения однородной консистенции.
  7. Вылейте смесь в шесть подготовленных формочек и поместите их в глубокую форму, чтобы вы могли добавить немного воды во время выпечки.
  8. Вскипятите две чашки воды и вылейте в посуду, где стоят формы.
  9. Выпекайте шоколадные кексы в течение 20-25 минут.

Готовность кексов можно проверить зубочисткой. Если вставить зубочистку по краям, она должна быть чистой, но при вставке ее посередине консистенция должна быть влажной. Внутри кексов будет кремовая шоколадная начинка.

Подавайте кексы теплыми с ягодами, мороженым или взбитыми сливками.

Посмотрите интересный рецепт кексы с черникой — нежные кексики с ягодами внутри.

Самые популярные рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.