Салат с яблоком и маринованным луком в сочетании с сыром и сваренными вкрутую яйцами — вкусный, легкий, интересный, подойдет для праздничного стола
- 2-3 луковицы
- Яблоко 1-2 штуки. Желательно кислых сортов, хотя в принципе подойдут любые
- Яйца 4 шт
- Сыр 100г
- 100-150г майонеза
- 2 столовые ложки лимонного сока. Можно заменить любым уксусом
- 1/3 чайной ложки сахара
- Соль
Рецепт
- Продукты выкладываем слоями. Майонезом можно смазать каждый слой. Я обычно делаю сеточку из майонеза после яблок и после яиц. Если есть пять минут, можно приготовить майонез в домашних условиях. Он полезнее и вкуснее покупного
- Лук чистим и режем тонкими полукольцами.
- Заливаем кипятком, даем постоять пару минут и сливаем жидкость. От лишней горечи мы избавились.
- Добавляем к луку сахар, уксус или сок лимона, немного солим, перемешиваем.
- Через 15-30 минут уксус сливаем.
- Лук выкладываем равномерным слоем на плоскую тарелку.
- Яблоки очищаем от кожуры, трем на крупной терке, выкладываем сверху.
- Следующий слой: яйца отвариваем вкрутую и трем на терке.
- Сыр трем на средней терке и посыпаем салат с яблоком и маринованным луком сверху. Этот слой майонезом не покрываем или наносим тонкую сеточку для красоты.
К любому случаю подойдет вкусный и быстрый салат с консервированным горошком, куриной грудкой и сыром, читаем рецепт.
О, спасибо за историю рецепта, вероятно мама вычитала его как раз в этом журнале. Вы все точно сказали, салатик легкий, свежий, весенний, один из моих любимых) Теперь приготовлю салат с плавленым сыром, попробую обязательно)
Этот салатик знаком еще с 1986 года .он был опубликован в журнале «крестьянка» .он и тогда был палочкой выручалочкой по бюджету.только делали его с плавленным сыром.потом появились разные крабовые и другие.но вот опять он на «коне» .если вкусно .то это очень вкусно и спустя годы.он нежный.легкий какой-то весенний.спасибо .
Спасибо за отзыв, Татьяна) очень рада, что рецепт пригодился. Нам он тоже очень нравится)
Наивкуснейший салат, за вечер гостям делали 2 раза.
На вкус салат свежий, кисло-сладкий, слегка острый благодаря маринованному луку, больше нравится женщинам. Хотя за столом наблюдала, что мужчины тоже не плохо подкладывают его себе в тарелки.
И вправду оригинальный салатик — яблоки и маринованный лук, интересный вкус должен получиться.
Этот салатик из серии бюджетный. Вроде бы из ничего получается вкусный и необычный салат
Действительно «Оригинальный» салатик