Простой, бюджетный и кайфный салатик с маринованным луком, яйцами и сыром.Заходит хорошо и девочкам и мальчикам, что странно при таком сочетании кисло-сладких ингредиентов.
- 2 луковицы среднего размера
- 4 сваренных вкрутую яйца
- сыр 150 г, подойдет любой — твердый, копченый, плавленый, какой есть в наличии
- 1 яблоко
Рецепт
- Лук чистим, режем полукольцами.
- Заливаем кипятком, даем постоять минут пять.
- Жидкость сливаем.
- Приправляем лук солью, сахаром, специи по вкусу, перемешиваем.
- Собираем салат слоями, каждый слегка промазываем майонезом или греческим йогуртом:
- маринованный лук
- яблоко очищенное и измельченное на крупной терке
- яйца — на крупной терке
- сыр, тут нюанс, твердый, полутвердый — на средней или мелкой терке, другие на крупной, этот слой соусом не смазываем.
Украшаем салат из маринованного лука зеленью, сухариками или орешками.
Соус из йогурта в вашу копилку, для заправки салатов нисколько не хуже майонеза.
