Салат с колбасой

Категория рецепта: Салаты

Салат с колбасой

Часто готовим такой салат с колбасой летом.

По вкусу мясной салат напоминает оливье. Маринованные огурчики заменяем на свежие, желательно с грядки. Салат приобретает потрясающий, летний я бы сказала аромат.

Ингредиенты:

  • Колбаса вареная, можно использовать другие колбасные изделия, курицу копченую, отварную, жареную либо мясо,
  • 1 морковь средних размеров,
  • 2 клубня картофеля,
  • 1-2 свежих огурца,
  • консервированный горошек – 1 баночка,
  • немного репчатого или зеленого лука по желанию.

Для соуса:

  • сметана 50 мл,
  • майонез 50 мл,
  • немного соли.

Рецепт

  1. Морковь и картофель моем, отвариваем в кожуре до готовности.
  2. Совет – если ограничены по времени, приготовьте овощи в микроволновой печи. В закрытой посуде или в завязанном полиэтиленовом пакете. Время приготовления при полной мощности три минуты. После стоит проверить готовность. При необходимости довести до готовности.
  3. Овощи чистим.
  4. Колбасу, картофель, морковь, огурцы, лук режем кубиками.
  5. Добавляем консервированный горошек.
  6. Заправляем салат сметаной и майонезом, чуть досаливаем, перемешиваем.

По желанию в салат с колбасой можно добавить молотый перец и треть чайной ложки готовой горчицы. Тоже душевно получается.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.