Салат с шампиньонами, курицей, грецкими орехами и сыром будем готовить слоями.
- Понадобятся шампиньоны 400 г
- 2 головки репчатого лука
- куриное филе 400 г
- сыр 100 г
- горсть грецких орехов, подойдут и другие орехи, которые есть в наличии, с арахисом тоже хорошо получается
- майонез
Рецепт
- Куриное филе отвариваем в подсоленной воде со специями до готовности.
- Шампиньоны режем пластинами, лук кубиками.
- Обжариваем лук и грибы на растительном масле минут десять — пятнадцать, пока не выпарится жидкость.
- Выкладываем грибной салат в плоское блюдо или порционные формочки слоями:
- жареные шампиньоны с луком +сеточка из майонеза
- курица, порезанная кубиками + майонез
- свр, измельченный на средней или мелкой терке
- рубленые орехи
Посмотрите также рецепт мясного салата с грибами, который нравится всем.
