Салат «подсолнух» с чипсами

Категория рецепта: Праздничный стол, Салаты

Салат подсолнух

Салат подсолнух с курицей и грибами – удачное решение для праздничного стола.

Выглядит эффектно. Особый восторг подсолнух вызывает у детей всех возрастов.

  • Куриная грудка средних размеров или 2 половинки филе,
  • 100-150 г сыра, лучше использовать твердые сорта,
  • шампиньоны 400г свежих, можно использовать замороженные,
  • 4 яйца,
  • майонез 100-150 г,
  • соль,
  • 2 столовые ложки растительного масла,
  • для оформления подсолнуха: чипсы и маслины без косточек.

Рецепт

  1. Куриное мясо отвариваем с солью и специями сорок минут.
  2. Отделяем при необходимости от шкурки и костей, режем кубиками.
  3. Шампиньоны моем и нарезаем пластинами. Обжариваем на растительном масле до готовности, немного подсаливаем, добавляем специи по желанию. По времени десять — пятнадцать минут.
  4. Яйца отвариваем вкрутую, семь – восемь минут после закипания. Если время варки увеличить, желток может посинеть.
  5. Отделяем белки от желтков.
  6. Выкладываем ингредиенты слоями:
  • куриное филе,
  • шампиньоны,
  • белки, измельченные на крупной терке,
  • сыр – на средней или мелкой терке.

7. Каждый слой слегка промазываем майонезом.
8. Сверху посыпаем салат тертыми желтками и выкладываем четвертинки маслин в виде семян подсолнуха.
9. Перед подачей чипсами выкладываем лепестки подсолнуха. Последние должны быть одного размера, чтобы салат красиво смотрелся. Подойдут «Лэйс» или «Принглс».
Посмотрите рецепт красивой новогодней закуски «Елочные шары». Хорошо смотрится на праздничном столе.

Самые популярные рецепты:

Wildberries RU

Салат «подсолнух» с чипсами: 10 комментариев

  1. Алена:

    Спасибо за отзыв. Я таким образом украшаю салат, если жду в гости детей. Салатик может быть любой в принципе

  2. Татьяна (vkusest.com):

    Я тоже люблю такой салат в виде подсолнуха с курицей и грибами и частенько раньше готовила. Спасибо за напоминание.

  3. Алена:

    От этого салатика в восторге в первую очередь детишки. Впрочем, взрослым тоже очень даже нравится

  4. Любовь:

    Видела не раз такой салат на других блогах, смотрится очень празднично и оформлен красочно, пока еще не пробовала приготовить.

  5. Алена:

    Спасибо за отзыв, Ирина.

  6. Ирина Каныгина:

    Очень эффектное оформление! Да и вкусный салат, что уж. Даже если не на новогодний стол, то на другой праздник обязательно сделаю!

  7. Алена:

    И украсить таким образом можно практически любой салатик.

  8. Людмила:

    Уже встречала такой салат. Приятное оформление, вот и чипсики пригодились. Подобное творение украсит любой праздничный стол.

  9. Алена:

    Тоже подумала, что нельзя обижать невесту петуха))) Вероятно, в этот раз салатик будет с говядиной или отварным языком)

  10. Ирина:

    Очень красивый салат! Но в этот новый год придется обойтись без него, нельзя же обижать хозяина года!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.