Салат «подсолнух» с чипсами

Категория рецепта: Салаты

Салат подсолнух

Салат подсолнух с чипсами, курицей и грибами – вкусный, достаточно простой в приготовлении, очень красиво смотрится на праздничном столе.

Выглядит эффектно. Особый восторг подсолнух вызывает у детей всех возрастов.

  • Куриная грудка средних размеров или 2 половинки филе,
  • 100-150 г сыра, лучше использовать твердые сорта,
  • шампиньоны 400г свежих, можно использовать замороженные,
  • 4 яйца,
  • майонез 100-150 г,
  • соль,
  • 2 столовые ложки растительного масла,
  • для оформления подсолнуха: чипсы и маслины без косточек.

Рецепт

  1. Куриное мясо отвариваем с солью и специями сорок минут.
  2. Отделяем при необходимости от шкурки и костей, режем кубиками.
  3. Шампиньоны моем и нарезаем пластинами. Обжариваем на растительном масле до готовности, немного подсаливаем, добавляем специи по желанию. По времени десять — пятнадцать минут.
  4. Яйца отвариваем вкрутую, семь – восемь минут после закипания. Если время варки увеличить, желток может посинеть.
  5. Отделяем белки от желтков.
  6. Выкладываем ингредиенты слоями:
  • куриное филе,
  • шампиньоны,
  • белки, измельченные на крупной терке,
  • сыр – на средней или мелкой терке.

7. Каждый слой слегка промазываем майонезом.
8. Сверху посыпаем салат тертыми желтками и выкладываем четвертинки маслин в виде семян подсолнуха.
9. Перед подачей чипсами выкладываем лепестки подсолнуха. Последние должны быть одного размера, чтобы салат «подсолнух» с чипсами красиво смотрелся на праздничном столе. Подойдут «Лэйс» или «Принглс».
Посмотрите как приготовить вкусный слоеный салат с говяжьим языком, маринованным луком и сыром. Читаем рецепт.

Салат «подсолнух» с чипсами: 10 комментариев

  1. Алена:

    Спасибо за отзыв. Я таким образом украшаю салат, если жду в гости детей. Салатик может быть любой в принципе

  2. Татьяна (vkusest.com):

    Я тоже люблю такой салат в виде подсолнуха с курицей и грибами и частенько раньше готовила. Спасибо за напоминание.

  3. Алена:

    От этого салатика в восторге в первую очередь детишки. Впрочем, взрослым тоже очень даже нравится

  4. Любовь:

    Видела не раз такой салат на других блогах, смотрится очень празднично и оформлен красочно, пока еще не пробовала приготовить.

  5. Алена:

    Спасибо за отзыв, Ирина.

  6. Ирина Каныгина:

    Очень эффектное оформление! Да и вкусный салат, что уж. Даже если не на новогодний стол, то на другой праздник обязательно сделаю!

  7. Алена:

    И украсить таким образом можно практически любой салатик.

  8. Людмила:

    Уже встречала такой салат. Приятное оформление, вот и чипсики пригодились. Подобное творение украсит любой праздничный стол.

  9. Алена:

    Тоже подумала, что нельзя обижать невесту петуха))) Вероятно, в этот раз салатик будет с говядиной или отварным языком)

  10. Ирина:

    Очень красивый салат! Но в этот новый год придется обойтись без него, нельзя же обижать хозяина года!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.