Салат из свеклы с грецкими орехами

Категория рецепта: Салаты

салат из свеклы с  грецкими орехами

Слоеный салат из свеклы с грецкими орехами, копченым сыром, яйцами, чесноком, несмотря на простой набор ингредиентов удивительно вкусный.

  • 2 свеклы среднего размера
  • 2 яйца
  • Сыр 100 г, в этом салате хорош копченый сыр, хотя подойдет любой твердого сорта
  • Горсть грецких орехов
  • Маленький зубчик чеснока
  • Немного соли
  • Молотый перец и майонез по вкусу
  • Несколько перьев зеленого лука по желанию, он придает салату из свеклы с сыром приятный весенний аромат.

Рецепт

  1. Свеклу отвариваем до готовности, молодую – полчаса, обычную 40-45 минут. Если есть возможность, свеклу хорошо запечь в духовке, так она получается вкуснее.
  2. Яйца варим вкрутую – шесть – семь минут после закипания и заливаем холодной водой ненадолго.
  3. Чистим овощи и яйца.
  4. Свеклу и яйца трем на крупной терке по отдельности.
  5. Чеснок пропускаем через пресс.
  6. Грецкие орехи рубим некрупно.
  7. Сыр трем на средней или мелкой терке.
  8. Далее можно просто смешать все ингредиенты и заправить майонезом.
  9. Либо выложить слоями, чередуя с сеточкой из майонеза:
  • свекла, смешанная с чесноком солью и молотым черным перцем
  • грецкие орехи
  • яйца
  • сыр
  • для украшения сверху — немного свеклы без майонеза, грецких орехов, зеленого лука.

Салат из свеклы с грецкими орехами благодаря красивой подаче подходит для праздничного стола, достаточно легкий, слегка пряный, сочетается с мясными блюдами.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.