Курица запеченная с черносливом

Запеченная курица
Курица в духовке

Запеченная курица с черносливом и яблоками. Пакет для запекания сохранит сочность и аромат птицы. Блюдо подойдет для праздничного стола.

Нафаршировать курицу не долго, остальную работу по приготовлению выполнит духовка.

  • Курица весом 1,5 -2 кг
  • Чернослив без косточек 100-150г
  • Яблоки, желательно кислых сортов 2-3 штуки
  • Соль
  • Перец или другие специи
  • Немного меда или майонеза

Кроме того потребуется пакет для запекания

Рецепт

  1. Тушку курицы очищаем от внутренностей при необходимости, моем.
  2. Натираем птицу солью и специями.
  3. Яблоки моем, очищаем от кожуры и семян. Нарезаем кубиками размером примерно полтора сантиметра.
  4. Также режем чернослив, смешиваем с яблоками.
  5. Фаршируем курицу начинкой.
  6. Отверстие скрепляем зубочистками. Можно сшить кулинарной или обычной белой нитью.
  7. Ножки курицы тоже лучше связать ниткой, тогда блюдо будет иметь красивый вид.
  8. Укладываем птицу в пакет для запекания. Края закрепляем или завязываем. В пакете нужно сделать несколько отверстий иголкой или зубочисткой.
  9. Отправляем в духовку. Температура 180-190 градусов.
  10. Время приготовления час – полтора в зависимости от размера.
  11. После этого пакет сверху разрезаем. Будьте осторожны. Пар настолько горячий, что можно обжечься. Главное — не наклоняйтесь к пакету.
  12. Курицу смазываем медом или майонезом и отправляем ненадолго в духовку. Минут за десять должна образоваться румяная корочка. На этом этапе можно включить гриль при желании.
  13. Перед подачей не забудьте убрать нитки и зубочистки.

Не определились, что приготовить? Посмотрите как готовить курицу, запеченную с картофелем и сыром. Рецепт по ссылке

2 комментария к “Курица запеченная с черносливом”

  1. Курицу можно фаршировать всем, что найдется в холодильнике. Возни немного — и отличный обед или ужин.

  2. Не раз фаршировала курицу и не только яблоками. Блюдо несложное, духовка выпекает быстро и в результате сытный обед для всей семьи.

Оставьте комментарий