Картошка в горшочках

Картошка в горшочках
Картофель в горшочках

Картошка в горшочках запеченная в духовке с луком, шампиньонами, куриным филе в сливочном соусе получается ароматной и необыкновенно вкусной.

  • 1 кг картофеля (примерно 6-8 клубней)
  • 1-2 луковицы
  • шампиньоны 100-200г
  • куриное филе (можно обойтись и без него) сколько есть в наличии
  • приправы, подходящие для картофеля или просто молотый перец
  • сливки 150-200г (жирность 10% вполне достаточно)
  • сливочное масло немного, по объему примерно две столовые ложки
  • сыр 100-150г
  • соль

Указанное количество ингредиентов готовлю в двух горшочках среднего размера.

Рецепт

  1. Картошку чистим и режем тонкими кружочками.
  2. Репчатый лук – полукольцами.
  3. Шампиньоны – пластинами. Лесные грибы более ароматные, их нужно предварительно отварить минут 20.
  4. Куриное филе режем небольшими кусочками.
  5. Укладываем в горшочек слоями поочередно лук, куриное филе, картофель, грибы немного сливочного масла. Слои пересыпаем солью и специями. При необходимости слои повторяем.
  6. Заливаем сливками.
  7. Если сливки не покрывают ингредиенты на 2/3, добавляем немного воды.
  8. Закрываем горшочки крышками и ставим в холодную духовку.
  9. Готовится картошка в горшочках при температуре 180 градусов около часа. Если картофель порезан крупно, понадобиться больше времени.
  10. Посыпаем картошку приготовленную в горшочках тертым сыром и даем постоять в выключенной духовке минут десять.

Попробуйте картофельные лодочки с грибами и сыром. Блюдо не оставит равнодушными ваших домашних. Подойдет для праздничного стола и на каждый день.

8 комментариев к “Картошка в горшочках”

  1. Полностью согласна с Вами, Татьяна. Хотя приготовление в картошки горшочках требует больше времени на запекание, блюдо получается очень вкусноеи ароматное, и полезное к тому же.

  2. В горшочке даже «каша из топора» получается вкуснейшей :), а уж с грибочками картошечка и подавно будет вкусной.

  3. Мои тоже любят картошку в горшочках, а готовлю довольно редко. Наверное, просто времени не хватает. для меня — это блюдо выходного дня

  4. Вкусняшка какая) Что-то я давненько ничего в горшочках не готовила… Отличный рецепт) Домашние мои очень любят подобные блюда.

  5. Как раз готовила вчера на ужин картошечку в горшочках, вроде и блюдо уже сто раз ели такое, но каждый раз стараюсь дополнить его чем-то новеньким. Главное, что выглядит очень красиво и на вкус замечательное.

  6. Готовила это блюдо вчера и позавчера. Мои попросили повторить. Правда сливки сверху собираются в белые хлопья. На вид не очень, зато вкус и аромат — потрясающий

  7. Когда горшочки с таким содержимым из духовки вытаскиваешь, на кухне ароматище стоит!!!

  8. Так тут у Вас в блюде и без картошки полно разных вкусностей. И шампиньончики в горшочке наличествуют и куриное мясо!

Оставьте комментарий