Домашний гамбургер

Категория рецепта: Мясо

домашний гамбургер
Гамбургер дома

Дети в восторге от разнообразных бургеров. Попробуйте приготовить гамбургер дома.

  • фарш говяжий 500г, можно взять другой
  • 1яйцо
  • соль
  • 3 булочки для бургера
  • листовой салат
  • помидор
  • Соус может быть разный. Хорошо подходит майонез, смешанный с кетчупом примерно в равных пропорциях.

Это обязательный состав ингредиентов. К нему хочется добавить плавленый сыр пластинами (в этом случае у нас получится чизбургер), красный маринованный лук или соленые огурчики по желанию.
Классический гамбургер готовят на гриле. Если есть возможность, используйте его. Однако в домашних условиях на сковороде получается очень даже вкусно.

Рецепт

  1. К фаршу добавляем яйцо, соль, перемешиваем.
  2. Формируем плоские круглые котлетки толщиной сантиметра полтора. Удобно делать это с помощью пищевой пленки. Можно также выровнять поверхность плоской стороной ножа. При обжаривании котлета уменьшится в диаметре, поэтому ориентируйтесь на размер булки и сделайте чуть побольше.
  3. Котлеты обжариваем до готовности. На среднем огне примерно по пять – семь минут с каждой стороны. На горячие котлеты укладываем по ломтику плавленого сыра.
  4. Булки разрезаем вдоль. Сторону среза чуть поджариваем на сковороде без масла, буквально полминуты.
  5. Огурцы и помидоры режем тонкими кольцами.
  6. Если хотите быстро замариновать лук, нарежьте его тонкими кольцами, потом просто слегка выжмите из него сок рукой и сбрызните уксусом или соком лимона. Также можно добавить немного сахара.
  7. Нижнюю часть булки смазываем соусом.
  8. Укладываем лист салата, котлету с сыром, кружочки помидоров, огурцов, лук.
  9. Закрываем верхней частью булки.
  10. Перед подачей можно немного разогреть гамбургеры в микроволновой печи.

Попробуйте приготовить горячие бутерброды в духовке с колбасой, сыром, маринованным луком. По вкусу и виду напоминают мини-пиццу. Дети от них в восторге.

Домашний гамбургер: 6 комментариев

  1. анимешник:

    вкусно

  2. Я тоже не готовлю фастфуд дома. Но на детском празднике блюдо очень оценили. Два — три раза в год можно позволить)

  3. Булочки в продаже для бургера видела, но не очень люблю такую еду, хотя в качестве быстрого перекуса конечно удобно.

  4. Котлетки для бургера, и не только дома всегда получаются вкуснее)

  5. Котлетки для бургера дома всегда получаются вкуснее)

  6. Я люблю домашние гамбургеры, потому что котлетки вкуснее получаются дома.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.