Дети в восторге от разнообразных бургеров. Попробуйте приготовить домашний гамбургер из готовых булочек, мясного фарша и овощей.
Так во всяком случае, вы будете уверены в качестве ингредиентов. Гамбургеры и пиццу хорошо готовить, на праздник для подростков, чаще всего они в восторге.
- фарш говяжий 500г, можно взять другой
- 1 яйцо
- соль
- 3 булочки для бургера
- листовой салат
- помидор
- Соус может быть разный. Хорошо подходит майонез, смешанный с кетчупом примерно в равных пропорциях.
Это обязательный состав ингредиентов. К нему хочется добавить плавленый сыр пластинами (в этом случае у нас получится чизбургер), красный маринованный лук или соленые огурчики по желанию.
Классический гамбургер готовят на гриле. Если есть возможность, используйте его. Однако в домашних условиях на сковороде получается очень даже вкусно.
Рецепт
- К фаршу добавляем яйцо, соль, перемешиваем.
- Формируем плоские круглые котлетки толщиной сантиметра полтора. Удобно делать это с помощью пищевой пленки. Можно также выровнять поверхность плоской стороной ножа. При обжаривании котлета уменьшится в диаметре, поэтому ориентируйтесь на размер булки и сделайте чуть побольше.
- Котлеты обжариваем до готовности. На среднем огне примерно по пять – семь минут с каждой стороны. На горячие котлеты укладываем по ломтику плавленого сыра.
- Булки разрезаем вдоль. Сторону среза чуть поджариваем на сковороде без масла, буквально полминуты.
- Огурцы и помидоры режем тонкими кольцами.
- Если хотите быстро замариновать лук, нарежьте его тонкими кольцами, потом просто слегка выжмите из него сок рукой и сбрызните уксусом или соком лимона. Также можно добавить немного сахара.
- Нижнюю часть булки смазываем соусом.
- Укладываем лист салата, котлету с сыром, кружочки помидоров, огурцов, лук.
- Закрываем верхней частью булки.
- Перед подачей домашний гамбургер можно немного разогреть в микроволновой печи, около тридцати секунд, булочка станет мягкой, сыр слегка расплавится, вкусы ингредиентов объединятся.
Попробуйте приготовить горячие бутерброды в духовке с колбасой, сыром, маринованным луком. По вкусу и виду напоминают мини-пиццу. Дети от них в восторге.
вкусно
Я тоже не готовлю фастфуд дома. Но на детском празднике блюдо очень оценили. Два — три раза в год можно позволить)
Булочки в продаже для бургера видела, но не очень люблю такую еду, хотя в качестве быстрого перекуса конечно удобно.
Котлетки для бургера, и не только дома всегда получаются вкуснее)
Котлетки для бургера дома всегда получаются вкуснее)
Я люблю домашние гамбургеры, потому что котлетки вкуснее получаются дома.