Что приготовить из куриного фарша

Категория рецепта: Курица

Куриные котлеты

Размышляете, что приготовить из куриного фарша?

Куриные котлеты в духовке получаются удивительно сочные и нежные. Рекомендую. Сливочный соус и сыр идеально дополнят котлеты из курицы.

К тому же рецепт подойдет для детского и диетического питания. Не жарим, не добавляем вредные для здоровья ингредиенты.

  • Куриный фарш 0,5 кг,
  • 0,5 головки репчатого лука,
  • 2 столовые ложки манной крупы или 1 сухарей панировочных,
  • 100 – 200 г сыра, если любите, берите максимум, если нет – можно обойтись и без него,
  • 1 столовая ложка муки,
  • растительное масло рафинированное либо оливковое,
  • 200 мл сливок, подойдут любые, с более жирными получается вкуснее,
  • зубчик чеснока, специи и зелень по желанию.

Рецепт

  1. Если используете для котлет куриное филе – измельчаем в мясорубке или комбайне с добавлением остальных ингредиентов. Кстати, рецепт вкусных куриных отбивных, запеченных в духовке под сметанным соусом.
  2. Если в наличии готовый куриный фарш, лук удобно порезать небольшими кусочками и пропустить через пресс для чеснока, либо мелко порезать.
  3. Также поступаем с чесноком.
  4. Добавляем манку или сухари, соль, специи, рубленную зелень, половину сыра, измельченного на крупной терке.
  5. Перемешиваем.
  6. Руками либо двумя ложками, смоченными в холодной воде формируем котлеты.
  7. Выкладываем в форму, смазанную растительным маслом.
  8. Для приготовления соуса понемногу вводим в муку сливки, постоянно помешивая, до однородного состояния.
  9. Добавляем немного соли, специй и зелени по желанию.
  10. Заливаем куриные котлеты соусом.
  11. Посыпаем оставшимся сыром.
  12. Отправляем в духовку на полчаса. Температура 180 градусов.

Не определились, что приготовить из куриного фарша? Посмотрите рецепт котлет с сыром.

Что приготовить из куриного фарша: 2 комментария

  1. Вкусные котлетки получаются, обязательно попробуйте воспроизвести рецепт)

  2. Настя:

    На днях как раз думала, что же приготовить из фарша, в итоге сделала картофельную запеканку )) А вот сейчас увидела ваш рецепт, идея таких котлеток очень понравилась, да еще и с сыром, представляю, какая вкуснятина получится, попробую воспроизвести ))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.